什么样的螃蟹可以吃壳
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精选回答
Mrshi
小螃蟹
螃蟹各方面生理机能都还未发育完全,包括外壳,一般小些的外壳质地没有大螃蟹的质地坚硬,所以小螃蟹弄熟后吃可以将外壳吃掉的,但是要注意牙口不好的人建议少吃。
换壳螃蟹
螃蟹从小长出壳之后不是一直不换了,后期还会经常换壳,而刚换壳后,新壳质地相对对偏软一些,所以处在换壳期的螃蟹烹饪后是可以将壳吃掉的。
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