黑芝麻如何磨粉
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精选回答
罗熙的日常
1、黑芝麻磨粉需要先清洗,但由于其体积小,所以清洗起来非常麻烦,建议买一个网筛或者纱布之类的物品,然后就可以把洗过的芝麻和水隔离开来。
2、把洗好的芝麻摊开晾干,之后放入炒锅里,开小火慢慢煸炒,当听到"噼里啪啦"的爆破声同时可以闻到香味儿时,再翻炒2-3分钟,即可关火。
3、把炒好的芝麻晾凉之后放入料理机中,这里要按规定的量来放,打开开关,便可以研磨成芝麻粉,芝麻易出油,会黏在一起,中途用筷子搅拌下,大约转动5-6次,就可以了,再依次将黑芝麻全部研磨好。
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