柿子怎么挑不涩的

涩柿子一般就是没熟的柿子，因此可以通过选成熟的柿子来减少吃到涩柿子的几率：

看颜色

看柿子表皮颜色一般能辨别柿子是否成熟，熟的柿子颜色多是橙红色，颜色明亮，而没熟的柿子其颜色多是淡黄色或青黄相接的颜色。

闻气味

成熟的柿子会有成熟水果的香甜气味，而没熟的柿子一般没有味道或味道较淡。

尝口感

成熟的柿子吃里面的果肉口感会偏脆软，糖分积累较多味道清甜，而没熟的柿子涩味较重。