10到15度可以做香肠吗
潮电控
2023-09-09 16:36:02
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精选回答
最好10度以下。
香肠最好选择10摄氏度以下的天气制作,因为温度过高会利于细菌的繁殖生长,这样香肠在晒制过程中很容易被细菌污染而变质,而低温会更利于香肠的晒制。另外尽量选择在干燥天气制作香肠,空气湿度过大的话,香肠在晒制过程中如果出现发霉变质的情况。
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