红薯冷冻后为什么煮不烂
小滒
2023-09-11 21:30:11
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可能是被“冻伤”形成了硬芯。
红薯是一种喜温的蔬菜，适合在10-14℃的条件下储存，如果环境温度过低的话，那么就会使红薯出现被“冻伤”的情况，此时的红薯内就会形成硬芯，如果拿去煮的话就会很难被煮烂，吃起来口感也不好。
所以平时在保存红薯的时候最好是将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存，以免红薯出现被“冻伤”的情况。
红薯
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怎样保存红薯过冬不烂
Hu胡子先生
红薯是属于根茎类的食材，相对来说保存时间还是比较长的，因为红薯并不耐低温，所以在室温不高的情况下只需要将红薯置于置于室内阴凉、通风、干燥处保存就可以了，而且在保存的过程中也要做好红薯的防潮措施，防止红薯破皮，这样一般可以保存1-3个月左右。
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小滒
可能是被“冻伤”形成了硬芯。红薯是一种喜温的蔬菜，适合在10-14℃的条件下储存，如果环境温度过低的话，那么就会使红薯出现被“冻伤”的情况，此时的红薯内就会形成硬芯，如果拿去煮的话就会很难被煮烂，吃起来口感也不好。
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红薯冷冻后可以吃吗
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可以吃，但是口感和营养都会有所下降。红薯经过冷冻之后并不会产生毒性物质，此时如果想吃的话是可以继续吃的，并不会对人体健康造成较大的危害，但是经过冷冻之后，红薯有可能会出现被“冻伤”的症状。
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红薯粉一般要煮多久才能熟
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