萝卜干的食用禁忌

1、萝卜干不宜和橘子一起吃。因为萝卜干和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

2、萝卜干不宜和苹果、葡萄等酸性水果吃。因为吃萝卜干会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，而水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化硫氰酸，这种物质就会诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

3、萝卜干不宜和人参一起吃。因为白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，所以两者同吃之后会抵消人参的功效。