补充叶酸的食谱
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精选回答
健康小达人
肉末卷心菜
叶酸含量:41微克
材料:猪肉末150克,卷心菜100克,葱头50克,葱、姜末各5克,植物油40克,酱油10克,盐3克,鸡精5克,水淀粉15克。
制作方法:
1:将卷心菜切碎,用开水烫一下。
2:葱头也切成碎末待用。
3:油放入锅内,热后下入肉末煸炒,加入葱姜末、酱油煸炒两下,再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。
4:加入盐、鸡精调味。
5:用水淀粉勾芡即成。
白灼芦笋
叶酸含量:89微克
准备食材:芦笋100克、豉油2汤匙、盐1茶匙、色拉油1茶匙、熟白芝麻少许
制作方法:
1:将芦笋洗干净,去掉较粗的一头。
2:取一口锅,倒入清水,调入盐和色拉油,烧开后,放入芦笋焯烫熟。
3:将芦笋捞出,沥干水分,装盘。
4:往芦笋上面均匀淋上豉油。
5:最后撒上少许白芝麻即可。
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