羊腰子怎么去腥臊味
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精选回答
YoYo乐居坊
需要。羊腰子很骚的,泡酒前最好彻底清洗。
1、将新鲜的羊腰子放入清水中冲洗干净。漂洗至无血水流出。
2、将羊肾从中间纵向将其对半切开。
3、羊腰子切开后,可以看到中间的骚荕,也一定要去掉。扯出来,或用刀将羊肾中间白色部分剔除掉。
4、在清水中倒适量白醋和淀粉混合均匀,放入羊腰子浸泡至发白膨胀,捞出再次冲洗干净并沥水备用。
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爆炒羊腰子主料:羊腰子辅料:柿子椒、胡萝卜、洋葱调料:葱、姜、蒜、食盐、白糖、耗油做法:1.羊腰子切半,去膜、切小片、洗净待用2.用黄酒、食盐拌匀后腌制20分钟以上3.热锅凉油,大蒜爆锅4.加入羊肾煸炒出香味5.放入辅料继续翻炒6.加入调料翻炒7.出锅前加几滴香油。
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需要。羊腰子很骚的,泡酒前最好彻底清洗。1、将新鲜的羊腰子放入清水中冲洗干净。漂洗至无血水流出。2、将羊肾从中间纵向将其对半切开。3、羊腰子切开后,可以看到中间的骚荕,也一定要去掉。扯出来,或用刀将羊肾中间白色部分剔除掉。
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羊腰子怎样泡酒
做法一材料:羊肾1对,沙苑蒺藜120克,仙灵脾120克,仙茅120克,桂圆肉120克,薏苡仁120克,白酒10斤。做法:将羊肾处理洗净,与其余各药同置于酒坛中,倒入白酒,加盖密封浸泡2周,过滤,取上清酒液饮服。功效:温阳补肾。
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