蒸的牡蛎不开口能吃吗
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精选回答
肖奈大神
据具体情况而定。
蒸的牡蛎如果不开口可能考虑有两种情况,一是由于牡蛎不新鲜引起的,这样的牡蛎一般是不建议继续食用的,因为其中已经滋生了大量的细菌,人体食用后可能会引起身体不适,除了不开口之外,牡蛎肉颜色还会发暗,汁水浑浊,并且带有很重的性味;还有一种不开口的可能性是由于有些牡蛎受热后,肉质发紧,导致牡蛎不开口,这样的牡蛎没有异味,是可以继续吃的。
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