吃色拉油有什么好处
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精选回答
是爱吃的猪
保护机体
色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对于保护机体的效果是非常不错的。
预防心血管疾病
色拉油含不饱和脂肪酸,因此可以起到预防心血管疾病的作用。
促进器官发育生长
色拉油含磷脂,有益于神经、血管、大脑的器官发育生长。
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色拉油和调和油的区别
色拉油色拉油,也是凉拌油,是将毛油经过精炼加工所制成的精细食品油。因为可以用于凉拌生的蔬菜,比如西餐的沙拉,所以也被称作沙拉油。色拉油除了颜色是淡黄色之外,几乎透明无气味。因此,口感相对很好。而且用于炒菜烹饪的时候没有油烟,也不起沫。零下摄氏度的温度下依旧澄清透明,不凝结。
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色拉油可以用什么油替代呢
色拉油是在原油的基础上经过了5次加工精制,目前市场生能完全替代它的还真不多,主要是看使用的方法,若是平常的炒菜可直接用原油代替,这个差距不大,但是若是用来凉拌或者做蛋糕等只能用玉米油、葵花籽油、橄榄油代替,但是效果都不及色拉油。。
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