新鲜猪肝怎么挑选
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精选回答
西瓜小姐姐
1.猪肝的表面或切面没有任何的水泡,捏起来有一定的弹性,这种就是比较新鲜的。
2.新鲜的猪肝都是呈现出褐色的,但是如果猪肝看起来发红或者是其它的一些异常的颜色的话,那么就说明这种猪肝是有问题的,不是经过了特殊处理的话,就是非常不新鲜的。
3.新鲜的猪肝闻起来有一些肉腥的味道,像这种肉腥味是比较明显的,也是非常正常的,说明这种猪肝是新鲜的,但是如果闻起来有一些发臭或者是没有腥味的话,那么这种猪肝可能存在一些问题。
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