糯米粉可以做什么好吃的
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精选回答
kiki的种草清单
糯米糍
材料:糯米粉150g,玉米粉20g
调料:糖20g,水200ml,油一大勺,豆沙
做法:
1、所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。
2、将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3、出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。
4、待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。
5、团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。
奶香玉米粑
主料:玉米粉150克、糯米粉150克、糖30克、牛奶适量。
做法:
1、准备材料,我用的玉米粉和糯米粉是1:1,喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。
2、将三种材料混合,一边加牛奶一边用筷子搅成雪花片状。
3、再用手揉成一个玉米面团。
4、分成六个小挤子,取一个小挤子搓成长条,再往里打卷。卷好就成一个靶子状了。
5、平底锅放少许油,中小火煎至两面金黄即可。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/kghv35he1yc209447.jpg)
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