熟的鲜肉月饼隔夜如何加热
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1、微波炉加热
这种方法很简单,但不能还原月饼原先的味道,因为外面的面皮会变软。并不推荐。微波炉加热的原理是从内向外加热,在月饼皮还没有热的时候,肉馅当然先收缩变硬成了肉圆。
2、平底锅加热
鲜肉月饼买来保存在冰箱冷藏室,吃的时候拿出来放到平底锅。开小火,盖上锅盖,定时10分钟。大约5分钟的时候翻一次身,再盖上锅盖。十分钟后开盖,月饼出锅。
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1、一个是微波炉加热,但是因为表皮已经是汽化掉了,再次加热就不会有酥脆的口感。2、还有一种方法就是用平底锅慢慢的烤,依靠火的温度,慢慢的烤焦,回到以前的状态,不过要注意不要烤糊了。
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