鸡蛋长斑点是怎么回事

鸡蛋表面长斑分两种情况：

1、鸡蛋外部均匀分布的雀斑样

鸡蛋壳上有如雀斑一样的均匀斑点，是鸡蛋壳的钙质与它的色素，在鸡蛋壳表面分布不均造成的，这样的鸡蛋多因饲料问题，或产蛋的鸡患有输卵管发炎等原因导致，如鸡蛋内部蛋清、蛋黄无异样是可以放心吃的。

2、鸡蛋壳局部黑斑或内部出现的暗斑

鸡蛋放久了，或放置在潮湿的环境下，容易滋生霉菌，导致鸡蛋发霉变质，这样的鸡蛋表面也会长少许黑色斑点，而霉菌还可渗入到蛋壳内部，导致整个鸡蛋都含有霉菌毒素，是不能吃的。