生蚝什么样算坏了
逼格
2023-08-26 07:04:02
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精选回答
散发异味
生蚝是海产品的一种,本肾身会带些海腥气,但是变质了的生蚝更多的是细菌侵蚀产生的臭味、腐烂味,如果有这样的生蚝的话,为了自身的健康,就不建议继续食用了。
空洞重量轻
选购生蚝时,取两个相互敲击,如果声音较沉实,说明生蚝内水分较多,比较新鲜,如果声音比较空,手感比较轻,说明生蚝已经放了一段时间,可能内部变质了。
壳容易打开
市面上卖的生蚝一般都是完整的,判断是否变质可以看壳的壳缝隙处是否紧密,如果缝隙处紧密贴合掰不开,说明生蚝比较新鲜,如果一掰就开,或者自然打开的话,基本说明生蚝变质了。
圣斗士
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