芋头的功效与作用及副作用
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精选回答
琴上南风
功效
芋头味甘性平,其中含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、黏液蛋白以及多种矿物质化合物,其中有黏液蛋白被人体吸收后,可以形成免疫球蛋白,可以帮助提高机体的免疫力,对人体的健康具有好处。
其次芋头还具有一定健脾消失的作用,因为芋头中的膳食纤维素成分可以帮助促进人体胃肠道蠕动,有利于食物的吸收消化;其次蛋白质、维生素等又可以滋养人体脾胃,所以芋头具有一定健脾消食的作用。
最后就是芋头含有丰富的膳食纤维,膳食纤维素可以帮助刺激胃肠道蠕动,加速人体排出体内多余的毒素以及废物,具有一定润肠通便的作用。
禁忌
不宜过量食用。
正常情况下来说芋头味甘性平,是没有特殊的食用禁忌的,只是由于芋头中的膳食纤维素含量比较高,而人体暂时没有可以将其完全吸收代谢的消化酶,过量食用容易加重人体胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状;其次芋头中含有一定量的致敏成分,易过敏人群食用之后,可能会诱发或者其过敏症状。
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