清蒸生蚝的做法蒸几分钟
小匠
2023-09-01 07:47:05
浏览量：210
精选回答
美食评选团
带壳生蚝：7—8分钟；无壳生蚝：3分钟；半壳生蚝：5分钟。
生蚝味道鲜美，营养价值高，在生蚝肉中含有蛋白质、锌、硫铵素、钙、镁、牛磺酸、硒、铁等营养成分，吃起来对身体有补充营养、促进代谢等好处，生活属于比较容易熟的食材，而且吃法上尤其讲究鲜嫩爽滑，因此烹饪时间非常讲究，不宜过久，否则肉质会变老变硬，营养价值降低。
一般建议将清洗处理干净的带壳生蚝放入蒸锅中，水开后蒸5—8分钟即可，若去壳或数量较多的情况下，可酌情增减时间。
生蚝
美食评选团
生蚝相关推荐
清蒸生蚝的做法蒸几分钟
小匠
带壳生蚝：7—8分钟；无壳生蚝：3分钟；半壳生蚝：5分钟。
详情
生蚝怎么弄干净
致文青
生蚝可以用苏打水、盐水浸泡或者滴加植物油来清洗。具体步骤如下：1.将生蚝浸泡在苏打水或者盐水中。2.加入少量柠檬汁（能祛除生蚝的腥味，还可以在生蚝中滴加植物油，便于清洗）。3.简单刷一刷，然后捞出，沥干水分。4.后续进行烹饪即可。
详情
生蚝里面一坨黑色的是什么
中国家电网
是生蚝的脏器官以及消化物的混合体。生蚝味道鲜美、营养价值高，而且生蚝中具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品，中医认为：生蚝有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能，日常生活中适量补充生蚝具有促进代谢、提高身体免疫力等功效，对身体益处多多。
详情
生蚝清蒸需要去内脏吗
好货搬运工
不需要。
详情
生蚝不能吃的部位
家居小达人
生蚝除了外壳，内部的肉都是可以吃的。唯100%能生吃的贝类就是生蚝，但卫生要求较高，如果是在污染水域养殖的生蚝，不要说生吃，熟吃也是不能接受的，不过现在多是养殖出售的生蚝，其卫生条件较好，是可以放心吃的。
详情
没开壳的生蚝能放几天
会生活的小女生
根据保存方法决定，如：1、如果是没开壳的生蚝放在冰箱冷藏区保存，保存方法比较好的话，一般保存时间在3-5天。
详情
