如何判断青蟹死了多久
小小萌童
2023-09-06 19:55:02
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精选回答
判断一
刚死的青蟹由于其营养成分还只是被细菌微生物少量分解,因此重量不会有什么太大改变,但死亡时间较长的青蟹,其体内的营养物质早已被体内细菌侵蚀分解,在重量上会轻的多。
判断二
刚死不久的青蟹其蟹肉和蟹壳还是紧紧黏附在一起的,用手敲的声音是实心沉闷的,而死亡时间长的青蟹由于蟹肉和蟹壳分离,敲起来声音比较空。
判断三
虽然螃蟹无论死活都有一股腥味,但是死的青蟹随着死亡时间的延长,其自身除了有腥味外,还会逐渐有臭味、氨味。
家电君
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