黑豆煲汤不泡可以吗
小橘子
2023-09-07 12:28:02
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精选回答
建议用压力锅。
黑豆本身的质地比较硬,如果黑豆在煲汤之前不泡的话,那么就需要较长的时间才能被煮熟,而且煮出来的黑豆也有可能会出现夹生的情况,所以如果黑豆没泡的话,那么建议可以用高压锅来煲汤。
这样在高压条件下,可以提高水沸腾的温度,从而可以使食物保持较高的温度而不沸腾,以此来缩短食物的煮制时间。
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建议用压力锅。黑豆本身的质地比较硬,如果黑豆在煲汤之前不泡的话,那么就需要较长的时间才能被煮熟,而且煮出来的黑豆也有可能会出现夹生的情况,所以如果黑豆没泡的话,那么建议可以用高压锅来煲汤。
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黑豆煲汤要泡多久
冷水一般浸泡2-3个小时。黑豆煲汤之前的浸泡时间是需要根据水温来决定的,如果是用冷水浸泡的话,那么一般需要至少浸泡2-3个小时,如果有条件的话那么也可以稍微多泡一会儿,这样煮出来的黑豆质地也会更加软糯一下。
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黑豆煲汤要提前泡水吗
建议提前泡水。黑豆的质地比较硬,外面的种皮比较致密,水分很难进入到里面,如果没有浸泡就用来煲汤的话,那么所需要的时间就会比较长,而且还有可能会出现煮不软的情况。
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黑豆煲汤搭配什么最好
因人而异,黑豆味甘、性平,入脾、肾经,其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,对于人体来说具有活血利水、祛风解毒的作用。
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黑豆豆浆喝了有什么好处
保护血管黑豆中的黑豆果油能通过调理血脂和血脂蛋白胆固醇的作用,延缓动脉硬化的形成和发展,从而起到预防血液血脂升高、保护血管的效果,而黑豆对血胆固醇也有一定的平衡功效。
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