苹果不能和什么一起搭配

苹果性质平和，营养价值高，生活中大部分食物都是可以与苹果一起搭配吃的，只是需要注意，苹果中含有大量的鞣酸物质，因此尽量不要将其与海鲜一起吃，避免降低其营养，或者导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

其次就是苹果作为一种酸性水果，食用的时候不要吃磺胺类药物，否则苹果中的酸性物质，易于磺胺药物发生反应，从而影响药物效果。

最后就是苹果中的鞣酸物质并不低，因此是苹果的时候尽量避免吃高蛋白的食物，避免导致鞣酸与蛋白质在胃内形成沉淀，形成不利于消化的物质。