茯苓煮不烂怎么办
购物指南针
2023-01-01 16:43:01
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精选回答
提前浸泡
由于茯苓的质地比较坚硬,是不溶于水的,要是直接煮的话,可能很长时间都不能煮烂,因此要想将茯苓煮烂的话,最好将茯苓提前浸泡3-5小时左右,使其充分吸收水分变软。
提前拍碎
将茯苓提前拍碎或者直接碾压成粉末,因为减小茯苓的体积,增加它接触水的面积得话,也可以使其更快的被煮烂。
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