虫草花发霉了还能吃吗
![](/style/article_img/author/author15929584995ef29e23abe5c.jpg)
精选回答
三拾
虫草花发酶了不能吃。
虫草花并不是虫,也不是花,是人工培养的菌类,就和蘑菇一样。虫草花含有较多的蛋白质,保存时需要注意防潮、防虫,湿气过很容易就发霉了,这种霉变的虫草花不能食用,其中含有大量的毒素,也没有了营养成分。
![](http://www.psd8.com/upload/images/050801/vhkjym0orh3323993.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929106465ef1e336e3db0.jpg)
虫草花相关推荐
虫草花食用时有哪些注意事项
虫草花食用之前不要浸泡太久,因为浸泡时会导致附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌袍子粉流失,影响功效。
详情
虫草花与哪些食物蒸食好吃
材料:排骨300克,虫草花80克。油盐适量,酱油一汤匙,淀粉,鸡精少许。做法:排骨浸泡洗净后沥干水分,虫草花浸泡片刻;将排骨加盐,鸡精,生粉,酱油,少许食用油,放入洗净的虫草花,一起搅拌均匀,腌制片刻,放入电饭锅中,或者用蒸锅隔水,开大火蒸20分钟即可。
详情
虫草花可以与哪些食材煲汤
材料:虫草花300克,乌鸡500克,党参,枸杞,生姜适量。做法:将乌鸡掏去内脏洗干净斩成块,虫草花,枸杞,党参洗净后浸泡10分钟;将乌鸡,党参,枸杞,生姜倒入砂锅,加清水开大火煲开后再加虫草花,再转小火炖一小时,煲好后加适量食盐调味即可。
详情
虫草花能长期泡水喝吗
不建议长期喝。虫草花虽然本质上属于真菌类,有着很好的食疗效果,虽然医学上没有明确的证实虫草花具有什么副作用,但是从科学的角度来看待的话,是不建议长期喝的,毕竟虫草花也属于一种比较滋补的中草药,若是对于正常的健康人群来说,长期喝还是过于滋补,不利于身体健康。若是体质比较虚弱的人群的话,可以适当的喝,在有好转的时候再停止。
详情