如何去除淡菜的毛
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1、新鲜淡菜的淡菜毛通常是直接用剪刀剪去,待淡菜开壳之后将足丝腺附近的毛也要剪掉,这样才可以去除干净。
2、干淡菜上的毛,一般需要是淡菜泡发之后,将淡菜表面漂浮的黑色须须去掉,这样才能去除干净。
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