泡花生米用什么醋泡好
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精选回答
Kelly丝儿
米醋、陈醋均可。
市面上的醋主要有白醋、米醋、陈醋这几种,其中白醋是蒸馏的酒发酵或是用醋酸勾兑而成,成分较单一,更适合用于菜肴烹饪;而陈醋和米醋发酵更为彻底,其中的营养成分更丰富,所以一般建议用米醋或陈醋来泡花生米会更好,但是陈醋的口感比米醋更酸,喜欢酸一点的口感建议用陈醋;不喜欢酸味过重的,建议用米醋。
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