开水冲鸡蛋加蜂蜜的功效

并不建议用开水冲鸡蛋加蜂蜜。

1.首先鸡蛋表面可能会粘有鸡粪等脏东西，鸡蛋中很有可能会有致病菌、寄生虫等，开水冲鸡蛋并不能完全煮熟鸡蛋，也不能完全杀灭病菌和和寄生虫，这样吃并不安全。

2.蜂蜜不建议用开水冲，会降低蜂蜜的营养价值。一般建议用40度左右的温水冲泡，这样能够避免杀死蜂蜜中的活性酶物质。

3.建议将鸡蛋煮熟之后，放温了再加入鸡蛋，做成鸡蛋糖水喝，营养价值和开水冲鸡蛋加蜂蜜一样，而且海避免了其他的风险。