螃蟹死了能不能吃了

不能吃。

螃蟹是一种生活在水中以死鱼死虾等腐败的动物尸体为食的一种动物，在其活着的时候可以通过体内的新陈代谢来将这些腐败的尸体所引起的细菌给排除体外；但是螃蟹一旦死亡，其体内的大量细菌、病菌等各类细菌，会大量繁殖，分解蟹肉等作用，这些细菌通过分解蟹肉可能还会产生一种有毒的组胺的物质，若人一旦食用了死亡的螃蟹，其口感会不好、鲜味也会没有之外，还有一定的可能会引起一些不适的症状，还有更严重的情况可能会引起食物中毒。