茶树菇煲排骨汤放什么东西好吃
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精选回答
爱生活的小萌
材料
猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。
做法
1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡,需要一个小时,等泡发好之后,还要用清水多清洗几次。将异味尽数洗去。
2、随后将茶树菇的根部去除,切小段备用。
3、将排骨的血水洗净,放入开水中进行焯烫。将浮沫去除,再将它放入冷水中进行冲洗。
4、备好生姜与葱花、红枣。
5、这时开始热锅,爆香生姜,随后将排骨放入,稍微煎炸一会儿,口感更加,随后放入适量的清水,红枣也放入。
6、大火煮沸,之后改小火炖,等排骨烂了之后,将茶树菇放入,随后加入适量的食盐,吃的时候撒入一些葱花。
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