芝麻油适合油炸吗

解毒 2023-08-03 20:27:02 浏览量:257
精选回答

芝麻油不适合油炸。

芝麻油不适合高温烹饪。高温烹饪会破坏芝麻油的营养成分,使芝麻酚等挥发,香味消失。因此,芝麻油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃。

七爺Jessi

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