炖猪蹄有哪些营养成分
![](/style/article_img/author/author15929134125ef1ee0498768.jpg)
精选回答
米米的奇幻世界
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/o0op3qjinhe215188.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929115645ef1e6cc926fb.jpg)
猪蹄相关推荐
怎么炖猪蹄好吃
步骤一:猪蹄子切成小块,放入锅中,煮出血沫。步骤二:煮好的猪蹄子用水洗干净上面的浮沫。步骤三:烧锅里放入开水,料酒,姜,然后放上猪蹄,最重要的料包要放上。步骤四:花生红枣提前洗干净泡一会。步骤五:把花生红枣也一起倒进砂锅。
详情
炖猪蹄有哪些营养成分
猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。
详情
炖猪蹄料酒什么时候放
猪蹄下水后,煮的时候就一起放料酒。炖美味的猪蹄汤,一般准备料酒、醋、姜片、草果、香叶即可。最后用盐调味就可以了。
详情