猪脚煲汤要不要焯水

建议进行焯水。

馒头种草菌 09月12日

吃猪脚容易发胖吗

适当的食用一些不会发胖，过多食用有发胖的可能性。

辣妈生活 09月12日

猪脚前脚好还是后脚好

都好，按需购买即可。猪脚的前脚和后脚都很有营养，但是前脚和后脚的肉质会有一些不同，可以根据自己的需求选择购买前脚还是后脚：如啃蹄吃肉选前脚，煲汤则选后脚。

璐璐美搭师 09月12日

猪脚煲汤放什么材料好

可以放常见的具有滋补作用的材料一起进行熬煮，也可以根据自己的实际情况放入对症的材料一起进行熬煮食用。

我思故你在 09月12日

猪脚是前脚好还是后脚好

前脚相对好一些。猪脚是猪的发力部位，所以猪脚上的肌肉更加发达，也就是瘦肉部分更多，并且猪脚上的瘦肉不柴，而猪脚有前猪脚和后猪脚之分，相对来说，前猪脚更好吃一些。

gaga师妹 09月11日

猪脚怎么区分前后脚

看外观前脚因为运动量更多，因为外观看上去更为粗壮，并且猪皮上褶皱也会更多；而猪后脚运动量较少，外观看上去比较细，并且猪皮上褶皱也更少。

酷Sir的理想家 09月11日

吃猪脚胆固醇会升高吗

吃多了可能会。

优享 09月11日

猪脚一天吃多少合适

不超过500克。虽然猪脚的营养价值比较高，但是也不建议天天吃或者一次性食用过多，一般一天吃500克的量即可满足人体基本营养所需。

极客薄荷 09月11日

猪蹄炖的太烂了怎么办

猪蹄如果炖的比较烂了，是不可能再进行还原的，但猪蹄在炖烂后，并不影响猪蹄的食用价值，而且更容易被人体消化吸收，因此是可以直接食用的。

穷推 09月08日

猪蹄炖多久能烂熟

1-2个小时左右。由于猪蹄中含有较多的胶原蛋白，肉质比较Q弹，所以需要炖的时间比较长，要不然就会出现不熟的现象，因此猪蹄想要炖的烂熟的话，一般都需炖1-2小时左右。

居家指南 09月08日

猪蹄和什么一起炖好吃

根据个人喜好决定即可。猪蹄和黄豆、藕、山药、海带、萝卜、冬瓜等各种食材一起炖，都十分的美味，所以猪蹄对于和什么一起炖好吃，并没有一个明确的标准。

教主娜娜 09月08日

猪蹄炖之前需要焯水吗

需要焯水。

有趣的手机 09月08日

猪脚上的瘦肉热量高吗

比较高。由于猪脚本身含有丰富的脂肪，在烹饪制作的过程当中会加入大量的油，另外猪脚中蛋白质食用后也会产生热量，因此猪脚属于高热量食物，每100g猪脚的热量大约为200大卡左右。猪脚中瘦肉热量含量也比较高，只是由于其油脂含量比较少，所以热量要远低于肥肉部分。

爱美说 09月07日

猪脚吃了会美容吗

适量食用能起到一定的美容作用。1.猪脚中含有大量的胶原蛋白成分，经常食用能给皮肤补充营养，从而能让皮肤更加的细腻和紧致，同时还能让皮肤更富有弹性。

小滒 09月07日

猪脚要炖多久才会烂

2小时左右。猪蹄一般需要2小时左右才能完全炖烂，这样炖出来的猪脚口感才会比较好。如果想缩短炖煮时间的话，建议可以使用高压锅炖，还可以将猪脚切成小块，这样也能更好受热。

楠子 09月07日

猪脚要买前脚还是后脚

前猪脚。买猪脚的时候也是有很多讲究的，前猪脚由于活动量比较大，所以形状相对粗壮，肉质也更加厚实，吃起来口感会更好。而后猪蹄活动量少，看起来比较细长且比较直，捏起来肉很少，基本都是骨头。

逆时针 09月07日

猪蹄是前蹄好还是后蹄好

都可以。

寻好货 09月04日

猪蹄是高蛋白食物吗

猪蹄是高蛋白的食物之一。

果果 09月04日

猪蹄的蛋白质含量多少

每一百克猪蹄中含蛋白质22.60克。

品康 09月04日

蛋白低吃什么可以快速补上来

身体中的蛋白低的话，可以适当的摄取肉蛋奶来为身体补充能量。

慢生活节拍 09月04日

猪蹄前蹄好还是后蹄好

猪蹄的前蹄和后蹄都是比较有营养的，可以根据自己的需求选择购买前蹄还是后蹄：如啃蹄吃肉选前蹄，煲汤则选后蹄。

潮品牌牌 09月01日

为什么买猪蹄要买前蹄

吃起来更有嚼劲，但是如果是炖汤的话，也不一定要买前蹄，买后蹄也是可以的。

二十七畫生 09月01日

猪蹄如何区分前蹄和后蹄

1、看猪蹄的弯曲程度猪有前蹄和后蹄，根据生活经验来说，猪前蹄受力较多，所以外观上看起来猪前蹄形状会更加弯曲，而猪后蹄在日常生活中几乎不受力，所以看起来会更直一些。2、观察猪蹄的横截面猪前蹄比较有力，因此在猪前蹄上可以看到明显的蹄筋，而猪后蹄则没有蹄筋。

萌萌购 09月01日

猪蹄如何去腥味

1、腌制猪前蹄在食用之前可以用生抽、大蒜、生姜、料酒、白酒等进行腌制，腌制在去味之余，也可以起到提鲜的作用，会让猪蹄的味道更好一些。2、焯水猪蹄在食用之前需要进行焯水，焯水就是将猪蹄切块之后放在沸水里面煮5-10分钟，这样处理过的猪蹄味道会更为可口，也不会有腥味。

凤凰佳人 09月01日

猪蹄发白是药水泡的吗

可能是。

优享 08月29日

猪蹄前蹄好还是后蹄好

根据食用方法决定，如啃蹄吃肉选前蹄，煲汤则选后蹄。从特点上来说，猪前蹄皮厚、瘦肉多，还有粗粗的蹄筋，口感饱满有嚼劲，是用来酱卤或是红烧的好食材，啃蹄吃肉一定是要选猪前蹄的；而猪后蹄骨头大、肉少，并且以肥肉居多，吃起来很油腻，口感较差，只适合用来煲猪蹄汤。

乐活信条 08月29日

猪蹄是前蹄下奶还是后蹄下奶

前猪蹄和猪后蹄都有下奶效果。猪蹄下奶主要是因为其蛋白质、脂肪等营养物质含量较高，而且多为煲汤食用，可以补充奶水所需的脂肪、蛋白质、水分等，用前猪蹄和猪后蹄煲汤都能起到下奶的效果。

会生活的小女生 08月29日

猪蹄前蹄和后蹄区别

1、看猪蹄的弯曲程度因为猪前蹄受力较多，所以形状会更加弯曲，而猪后蹄几乎不受力，所以更直一些。2、观察猪蹄的横截面猪前蹄可以看到明显的蹄筋，而猪后蹄则没有蹄筋。3、观察猪蹄的脚趾猪前蹄的脚趾大小形状几乎是完全相同的，而猪后蹄的脚趾则大小会相差很多，一眼就能看出来。

数码小和尚 08月29日

黄豆炖猪蹄的功效与禁忌

黄豆炖猪蹄的功效黄豆炖猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪，还含骨胶原、骨粘蛋白、磷酸钙、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等多种营养成分，食用之后有很好的滋阴润燥、补充营养、提高免疫力、补钙强身、促进发育、美容养颜等功效。

百草小雪 08月23日

手术后可以吃猪蹄吗

手术后是可以适当吃猪蹄的。猪蹄中的营养非常丰富，含有蛋白质、钙质等多种能够促进伤口恢复的营养物质，因此在手术之后可以适当吃猪蹄。

寻宝 08月23日

黄豆炖猪蹄下奶吗

黄豆炖猪蹄有一定的下奶功效。很多女性都是因为缺乏营养或者气血不足而出现产后缺乳的情况，而黄豆炖猪蹄中含有丰富的蛋白质以及铁元素、钙元素等等，能够在女性哺乳期提供能量，有下奶的作用，在民间应用极其普遍。

致文青 08月23日

为什么要黄豆炖猪蹄

1.增加营养：黄豆中富含蛋白质、钙质等，营养价值很高，用来和猪蹄炖汤能够增加猪蹄的营养。

悦享NAT 08月23日

猪蹄发黑能不能吃

没有变质的话能吃。

育儿 08月17日

猪脚焯水后为什么变黑

买来的猪脚不发黑，但焯水以后带有黑斑或发黑的话，可能是猪脚中有淤血造成的，一般产生淤血的情况有三种：一是杀猪前经过捆扎而产生淤青，这种情况在购物时应该是能明显看出来的；二是猪先死了血没放出来；三是血没放干净，而存货时间又过长，最后积聚成淤血，导致猪脚在焯水后凝结成血块，从而发。

盲眼大叔 08月17日

卤猪蹄为什么发黑

1、卤猪蹄出锅温度不对猪蹄卤完直接出锅，热量高，水分蒸发就快，就会导致放凉发黑。如果用的猪蹄是大猪蹄或者老猪蹄，为了使猪蹄软烂，往往会关火多焖一会，这样时间一长，温度就有降低，猪蹄表面水分蒸发的就慢，所以就不会发黑。

腔调 08月17日

卤猪蹄怎么做颜色好看好吃

1、选用大小、老嫩一致的猪蹄，并用合理的时间焖制出锅猪蹄煮到九成熟，然后关火焖熟，关火后温度就会下降，温度控制在六七十度时出锅（温度也不能太低，猪蹄胶质大，汤汁容易变稠），这样猪蹄不仅入味，还可以有效减少猪蹄表面的水分蒸发，从而避免因为水分蒸发而造成的发黑。

得买 08月17日

红烧猪蹄多久才合适

主要根据具体情况而定。1、如果是高压锅，时间是30分钟-40分钟。

独孤九如 08月15日

红烧猪蹄怎么炖

1、首先将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。2、盆中放温水能没过猪蹄，加蜂蜜20毫升，酱油50-80毫升，和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟。3、捞出猪蹄，控干水分。4、炒勺内放油50-80毫升，八成热时放入猪蹄炸一下。5、捞出备用。

寻宝 08月15日

红烧猪蹄有哪些窍门

第一个技巧浸泡猪蹄在菜市场购买猪蹄的时候，大家应该要注意看自己购买的是不是比较好的猪蹄，不要去购买那些用药水浸泡过的猪蹄，购买猪蹄时主要看猪蹄颜色是否自然发黄，看猪蹄是否有弹性，肉质是否比较柔软，这样的猪蹄是属于比较新鲜的，可以放心购买，购买了猪蹄以后，把猪蹄切成大块放在清水。

蜗牛精选 08月15日

猪蹄的功效作用

美容养颜猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是保持人体皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，适量的吃些猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更有弹性、光泽，延缓肌肤衰老。补益身体猪蹄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。

乐活信条 08月15日

猪蹄有异味怎么去除

猪蹄想要把异味去除，那么就可以放到火上面烤一下，能够把表面的毛给有效的去除，然后就准备一些热水，把它放到热水里面浸泡20多分钟，然后就可以用刀把外皮刮一下，指甲缝里面也一定要刮干净，这样就能达到去除异味作用，反复清洗干净，再剁成块，放到冷水里面，加入适量的生姜片以及料酒，用大。

数码小和尚 08月14日

猪蹄放久了全是异味怎么办

很多人猪蹄买回来以后没有很快就吃完，所以已经出现了有异味的情况，这样的猪蹄一定不要再吃，这样才能避免身体受到不良的影响，否则就会让肠道受到感染，给身体健康带来不利的影响，所以猪蹄如果出现了异味，即便煮熟以后也可能会存在一些对身体有害的物质，所以不要再吃。。

私享家璃伊 08月14日

猪蹄怎么保存才新鲜

新鲜猪蹄买回来以后可以先清洗一下，然后再放到速冻里面保存好，可以保存半个月的时间。

我们都是公主迷 08月14日

猪蹄放冰箱可以放多久

把猪蹄放到冷藏室里面保存，最多可以保存三天左右的时间，如果是冷冻保存，那么最多可以保存三个月左右的时间，保存的时间越长，营养流失的就越多，对身体健康也是不好的，把猪蹄炖煮好以后放在冰箱里面的时间越长越不新鲜，所以应该尽快吃完，这样买回来立刻做完立刻吃，如果猪蹄已经煮熟了，那么。

致文青 08月14日

买回来的猪蹄怎么处理

猪蹄上面的毛是比较多的，可以用松香把毛去除干净，先把松香烧溶解，然后再泼在猪的毛上面，放凉揭掉就可以了，猪蹄一定要放到开水里面煮一下取出来，把它上面的毛给拔干净，这样做也是一种很好的去毛方式，猪蹄有皮，脂肪，肉以及骨头，可以先烫一下，然后再和冷水一起放进锅中，让它的腥味血水能。

穷推 08月14日

卤猪脚隔夜用放冰箱吗

建议放冰箱保存。

小队长 08月14日

卤猪蹄放冰箱能放几天

放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，如果是冷藏的话、最多可以存放3天；如果是冷冻的话、最多存放3个月。

苏小米 08月14日

卤猪蹄放冰箱保存要注意什么

控制保存时间购买后的散装熟食应尽量减少存放时间，及时食用。需要改刀后食用的熟食，应在食用前即时改刀，不应在改刀后长时间进行保存。避免交叉污染未食用完的卤猪蹄应冷藏保存，保存时应注意生熟食品分层放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鲜膜包好，避免在存取、摆放的过程中交叉污染。

泰迪熊HAPPY1 08月14日

生猪蹄放冰箱能放多久

如果需要长期保存生的猪脚，可把猪脚剁成两半，在表面涂抹上少许黄油，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。着时间延长口感会下降；最好3个月内食用。

野心饽饽 08月14日

高压锅炖猪蹄多少分钟

高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15-20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。

阿尔法Go 08月12日

高压锅炖猪蹄大火小火好

上汽之前用大火，上汽之后用小火。

深测浅评 08月12日

高压锅放多少水才安全

压力锅内盛放水和食物有一定规定的。一般来说,盛放的食物或水是最低不能小于内胆容积的1/5，最多不能超过容积的4/5。所以放水的时候，一定不能超过高压锅的4/5位置，并且要要检查排气管孔是否畅通，以免发生事故。

太平洋 08月12日

高压锅炖猪蹄的家常做法

原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料。做法：1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。2、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。

母婴专家 08月12日

炖猪蹄的小窍门

招数一：加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。招数二：加醋，煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价值，而且分解后的蛋白质也便于人体吸收。招数三：要用冰糖，冰糖会让猪蹄成品颜色红亮，为了成品软嫩只放生抽老抽不放盐。

蜗牛购物 08月12日

猪蹄是增肥还是减肥

猪蹄不具有减肥的效果，但是适量吃也不会长胖，一天最好不要吃超过一个猪蹄，食用过多自后可能会出现发胖的风险。每100克猪蹄的热量为260大卡。猪蹄中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

慢生活节拍 08月11日

怎么吃猪蹄不会胖

不能过量食用猪蹄不能吃得过多，不然就会容易堆积脂肪，从而导致肥胖。吃猪蹄后要活动吃完猪蹄之后不要睡或坐，站立一会儿或稍稍活动一下，加快热量消耗。

雨薇学妹 08月11日

减肥可以吃猪蹄吗

减肥期间可以适量吃猪蹄。猪蹄的营养丰富，不多吃对减肥不影响。如果真的很爱吃猪蹄有害怕长肉，可以不吃猪蹄上的那一圈肥肉。

潮流数码控 08月11日

猪蹄吃了会发胖吗

猪蹄吃多了会发胖。

寻好货 08月08日

猪蹄什么时候吃不会发胖

上午或中午吃猪蹄最好，晚上吃猪蹄会发胖。猪蹄热量高，所以不要在晚上吃猪蹄。

Eve伊芙 08月08日

猪蹄的热量是多少

每100克猪蹄的热量为260大卡。猪蹄中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

小多啦 08月08日

吃猪蹄怎么吃不会胖

不能过量食用猪蹄不能吃得过多，不然就会容易堆积脂肪，从而导致肥胖。吃猪蹄后要活动吃完猪蹄之后不要睡或坐，站立一会儿或稍稍活动一下，加快热量消耗。吃猪蹄时喝山楂水或绿茶吃完猪蹄后还可以喝杯山楂水，或是百香果绿茶，不仅能消除油腻感，还有助于消化。

imleizi 08月08日

酱椒猪蹄怎么做好吃

新鲜猪蹄剁成小块的状，放到水里面浸泡一下，然后就可以清洗干净备用，锅中加入适量的水，把生姜葱放进去煮开，再把猪脚放进去捞出来水分沥干，锅中加入适量的油烧热，猪脚放进去翻炒一下，等到有一些发黄盛出备用，再把豆瓣酱，酱油，黄酒放进锅中调匀，留一些底油，把豆瓣酱炒一下，再加入冰糖，。

有好货派 08月08日

猪蹄吃了有什么好处

护理皮肤猪蹄里面的胶原蛋白含量非常丰富，能够让皮肤弹性更好，可以补充胶原蛋白，延缓皮肤衰老速度。

父母世界 08月08日

猪蹄不适合什么人吃

猪蹄里面虽然含有非常丰富的营养物质，但是也要注意有一些年纪大的人，肠胃消化功能不好的人不要吃，猪蹄里面的脂肪含量是非常高的，吃完以后容易让肠胃消化功能变得更加不好，有胆结石，胆囊炎，慢性肝炎的人猪蹄也是不能吃的，酱椒猪蹄更需要避免。。

穷推 08月08日

减肥期间吃猪蹄会胖吗

减肥期间其实是可以吃猪蹄的。

辣妈萌宝团 08月08日

猪蹄是增肥还是减肥

猪蹄不具有减肥的效果，但是适量吃也不会长胖，一天最好不要吃超过一个猪蹄，食用过多自后可能会出现发胖的风险。每100克猪蹄的热量为260大卡。猪蹄中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

之大人 08月08日

怎么吃猪蹄不会胖

不能过量食用猪蹄不能吃得过多，不然就会容易堆积脂肪，从而导致肥胖。吃猪蹄后要活动吃完猪蹄之后不要睡或坐，站立一会儿或稍稍活动一下，加快热量消耗。

深测浅评 08月08日

炖猪蹄要不要加料酒

炖猪蹄要放料酒。炖猪蹄，料酒、醋是必不可少的，加入料酒后能提升炖猪蹄的口感，加入醋的话猪蹄会更容易煮烂哦，再也不怕明明牙齿很好却咬不动猪蹄了。

京采食客 08月07日

炖猪蹄料酒什么时候放

猪蹄下水后，煮的时候就一起放料酒。炖美味的猪蹄汤，一般准备料酒、醋、姜片、草果、香叶即可。最后用盐调味就可以了。

妙汇APP 08月07日

炖猪蹄有哪些营养成分

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。

大黄蜂 08月07日

怎么炖猪蹄好吃

步骤一：猪蹄子切成小块，放入锅中，煮出血沫。步骤二：煮好的猪蹄子用水洗干净上面的浮沫。步骤三：烧锅里放入开水，料酒，姜，然后放上猪蹄，最重要的料包要放上。步骤四：花生红枣提前洗干净泡一会。步骤五：把花生红枣也一起倒进砂锅。

解毒 08月07日

卤猪蹄怎么做好吃

1、先将猪蹄盐酱油冰糖葱姜八角花椒桂皮料酒香叶草果砂仁丁香茶叶红曲粉都准备好。2、先购买有蹄筋的猪脚，然后用筷子直接插入，再放入煤气中烤一下，烤成黄色即可，千万别烤焦了。3、之后就可以用镊子处理猪脚，再将猪脚对半切开之后切成4块，然后放入大盆里浸泡一会冲洗干净。

糖包tina 08月07日

卤猪蹄怎么上色好看

其实想要做出红彤彤的卤猪蹄一点儿也不难，只要掌握一些小技巧就可以了。一般情况下，做卤猪蹄的时候，都是用糖来上色，比较常用的是白砂糖、绵白糖或者是冰糖。炒制糖色的方法有两种，水炒和油炒。水炒的速度慢且颜色较浅，易操作;油炒的速度快，颜色深，需要把握好火候和时机。

YMCHAN 08月07日

卤猪蹄变黑怎么处理

卤猪蹄发黑，要么是卤汁的颜色黑，把猪蹄染黑了!要么就是猪蹄内的血没有放干净，可以把卤汁再弄得颜色浅一点。

小匠 08月07日

猪蹄怎么挑选前后蹄

1、看蹄筋，看猪蹄的断面，前蹄可以看到蹄筋，后蹄没有，这是最实用的方法。2、用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，猪后蹄的骨头较多且皮薄。3、价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格相对便宜。4、前蹄会弯曲、肥大，肉够多,后蹄是直的。5、还有一个技巧是，如果猪爪少，大的是后蹄，小的是前蹄。

萌萌购 08月07日

怎么看猪蹄是否用药水浸泡

本来看到那种异常发白的就很有可能是药水浸泡的，除此之外，还有其他方法鉴别，如：1、药水浸泡过的猪蹄一般发涨，会比没浸泡正常的猪蹄大很多，所以选大的不一定是好的。平常市面正常大多数猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果涨得太大估计是泡过的。

父母世界 08月07日

猪蹄为什么那么白

正常的去毛后的猪蹄一般颜色是略微带一点儿淡淡的黄色，特别白净的就得警惕了。除非用化学药物处理，正常手段处理不会发白的。发白可能是“化工猪蹄”，主要是用氢氧化钠(俗称火碱)、过氧化氢(俗称双氧水)、亚硝酸钠三种化学物质浸泡的。

杨耀 08月07日

猪蹄含有胶原蛋白吗

猪蹄当中含有很丰富的胶原蛋白。

V侃优品 08月07日

猪蹄胶原蛋白含量是多少

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。

中国家电网 08月07日

怎样吃猪蹄美容不长胖

猪蹄皮上的胶原蛋白，对美容养颜可能有所帮助，但是需要注意，猪蹄的皮下脂肪和胆固醇含量很高。

小多啦 08月07日

猪蹄有什么营养价值

猪猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

时尚热美妆 08月07日

猪蹄吃多了会发胖吗

猪蹄吃多了会发胖。每100克猪蹄的热量为260大卡，为同等量米饭热量的两倍之多，猪蹄中富含胶原蛋白，但其中的脂肪和胆固醇含量也不少，所以猪蹄不宜经常吃，也不宜一次吃得太多。

清新生活 08月05日

常吃猪蹄有什么好处

1、催乳下奶猪脚具有催乳下奶的功效，用于产后气血不足、乳汁缺乏，做法是猪蹄1对，少佐通草3克，加水1500毫升，煮烂，稍凉后喝汤吃蹄，每天喝1次，连服3～5天即可见效，加服胎盘粉每次2克效果更好。

解毒 08月05日

猪蹄怎么吃好吃

1、红烧猪蹄材料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。做法：1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

择好物 08月05日

买回来的猪脚腿上都是毛怎么清理

1.猪脚买回来之后，用水洗两次，去掉它表面的一些污垢和细菌，然后再剃毛。2.有一些超市已经将毛处理好了，比较干净，但还是会有一些细小的毛，这时可以用火去烧或用喷枪去喷，可以用打火机去烧它的表面。3.然后再用刀切，最好准备一把锋利的刀，会更容易砍断。

Nina昵娜 08月05日

炖猪脚可以放哪些食材

炖猪脚的时候可以放很多东西，比如红枣、枸杞、山药等，这些都是非常好的。在煲的时候还能去掉它身上的一些腥味，口感更好。但在处理时，要将它清洗干净，切成适当的大小，红枣要去核，再加适量的水。

穷推 08月05日

吃猪脚对身体有什么好处

1.猪脚里面有很多胶原蛋白，但脂肪却很少。经常吃可以让人的体质、免疫力更好，还能让人的皮肤更有韧性和弹性。2.猪脚里面的胶原蛋白煮熟之后，可以变成明胶，能让身体的代谢更好，也可以让皮肤更滋润，非常适合孕妇吃，还能预防冠心病等症状。

Linda琳 08月05日

如何区分猪手和猪脚

猪手和猪脚就是最常见的猪蹄，换言之就是猪的四条小猪脚。猪手就是前面的猪小腿，猪脚就是后面猪小腿。猪手很粗壮，有肉，看起来很大，猪脚没有肉，看起来很小，很瘦。皮包骨头，皮包筋的就是猪脚。

好货搬运工 08月05日

吃猪蹄会不会发胖

猪蹄吃多了会发胖。

蜗牛购物 08月02日

猪蹄什么时候吃不会发胖

上午或中午吃猪蹄最好，晚上吃猪蹄会发胖。猪蹄热量高，所以不要在晚上吃猪蹄。

时尚女王 08月02日

猪蹄的热量是多少

每100克猪蹄的热量为260大卡。猪蹄中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

喵小姐 08月02日

吃猪蹄怎么吃不会胖

不能过量食用猪蹄不能吃得过多，不然就会容易堆积脂肪，从而导致肥胖。吃猪蹄后要活动吃完猪蹄之后不要睡或坐，站立一会儿或稍稍活动一下，加快热量消耗。

尼采 08月02日

猪蹄有异味怎么去除

猪蹄用小火烤到变白微黄的时候，选择用淡碱水泡上15分钟的时间，再用钢丝球再继续擦，这样就可以起到去味的功效。泡完之后的猪蹄用水焯，并且加入些姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖，这样也有去异味的功效。

优享 08月02日

猪蹄怎么炖容易烂

烧上一锅水，等到水热了以后下几片姜，还需要下几粒花椒，同时还可以在其中加些核桃，可以让猪蹄更快速的炖烂，还可以起到去异味的功效。。

私享家璃伊 08月02日

猪蹄吃前蹄还是后蹄

猪的前蹄和猪的后蹄，都是各具特色的，但是它们共同的特点就是都富含丰富的胶原蛋白，而且做成的菜肴口味也是差不多的。

腔调 08月02日

高压锅焖猪蹄简单做法

将猪脚切成适当的大小，最好切小一点，然后用清水泡一下，洗干净再把它放入锅里。可以加入一些煎和八角，味道会更好，煮的时候，一般水要盖过猪脚，用大火煮，大概20分钟就可以了，再焖10分钟，加入适量的调味料，比如酱油等，会更入味，口感会更好。要留意煮的情况，不要煮得太干。

天东地 08月02日

红烧猪蹄用白糖还是冰糖呢

炒糖色可以用冰糖也可以用白砂糖，建议使用冰糖，因为冰糖有祛火的功效，如果用冰糖，在下锅前要将冰糖尽可能碾碎，糖要注意适量，太少，颜色不够，太多，猪蹄会过于甜腻。。

小橘子 08月02日

红烧猪蹄怎么上色好看

开始炒糖色的时候，尽量用小火慢炒，注意不能将糖炒糊，糖沫子由白色转金黄，再到红褐色就可以把食材放进去了，这之间的时间很短，估计也就3-5秒时间，所以建议将食材放在随手可取处，避免错过下主菜的最佳时机。

之大人 08月02日

红烧猪蹄用什么大料

做红烧猪蹄一般要用到的调料有姜、大葱、料酒、生抽、桂皮(少许)、八角(少许)、白砂糖、盐、鸡精等。而其中极其重要的一步是加盐,但是加盐不能从一开始就加,那样肉会老硬,还有兑水尽量兑开水,如果没有开水热水也是可以的。

Go好货 08月02日

红烧猪蹄怎么做最好吃

食材：猪蹄一斤左右、姜适量、大葱适量、桂皮适量、花椒适量、生抽或老抽适量、冰糖或白砂糖适量、料酒适量、香油适量、盐、鸡精或味精适量。制作步骤：1、将买回来的猪蹄刮毛洗净，残余的细小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后用刀将其剁成小块。

我们都是公主迷 08月02日