大豆油变质了还能吃吗

不能吃。食用油放久了之后，特别是残余在瓶子底部的残渣，很容易出现油脂酸败的现象。因为，油脂中含有一种叫亚油酸的成分，容易与空气中的氧发生化学反应。这个过程叫做“油脂氧化”，并且伴有水解等反应，会生成一些对人体有害的物质。

鹰眼 08月08日

大豆油变质了是什么样子

大豆油经过久置，油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。

泰迪熊 08月08日

吃了变质大豆油会怎样

1、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。2、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

择好物 08月08日

大豆油有什么营养价值

1.大豆油的色泽比较深，而且会有一种比较特殊的豆腥味，里面含有的油酸成分已经达到了68%左右，而油酸在营养界中被称为“安全脂肪酸”，并且它还是评定油品质的重要标。

生活选 08月08日

大豆油变质了会是什么样子

大豆油经过久置，油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。

二十七畫生 08月02日

大豆油变质了能吃吗

1、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。2、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

范衣流 08月02日

大豆油起沫怎么回事

大豆油的热稳定性比价差，加热时会产生比较多的泡沫，并且大豆油中的亚麻油酸成分在氧化的过程中会容易变质，并且产生一种“豆臭味”。。

凤凰佳人 08月02日

大豆油有什么营养价值

1.大豆油的色泽比较深，而且会有一种比较特殊的豆腥味，里面含有的油酸成分已经达到了68%左右，而油酸在营养界中被称为“安全脂肪酸”，并且它还是评定油品质的重要标。

母婴专家 08月02日

转基因大豆油能吃吗

转基因食品， 是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物。根据转基因食品来源的不同可分为植物、动物、微生物性转基因食品。那么，转基因大豆油能吃吗？接下来就为大家解答这个问题。

美物 07月05日

大豆油是转基因的吗

大豆油大多是转基因的。

SherpaMan 05月30日

转基因大豆油有危害吗

目前世界范围内对转基因食品危害性都没有名学的学术说明，也没有实验证明这转基因大豆油对人体是否存在危害，但是这转基因食品原来大豆的基因都发生了改变，对人体有一定的危害性那是肯定的，不过目前尚不知道具体危害，只能说存在安全隐患。。

果果 05月30日

转基因大豆油的安全隐患有哪些

毒性问题我们都知道大豆转基因主要是预防虫害，这些抗虫基因的提取和添加，能实现抗虫抗病，但是同时这些基因也会主导生成一些大豆以前不具有的成分，这些成分中存在对人体有毒副作用物质。

色彩年代 05月30日

如何区分是否是转基因大豆油

1.是否为转基因的大豆油在食物标签上都有明显的说明，非装基因都有NON GMO标识，购买时注意查看。2.转基因大豆油的几个相比非转基因大豆油会便宜一些，可作为参考。

色界控 05月30日

转基因大豆怎么区分

1.转基因大豆具有明显的抗虫害作用，种植的大豆若都不生长虫子或虫子吃了大豆叶死亡，这种就是转基因大豆。

美凌格 11月22日

转基因大豆油对人体有害吗

在我国种植的转基因食物有多达20种以上，目前出现在市场上的都没有明确的证据说明其对人体有危害，也都通过国家安全检测，但毕竟属于食物基因层次发生了改变的产物，其安全隐患还是存在的。

寻好货 11月22日

我国大豆都是转基因的吗

我国目前被转基因风波入侵，种类繁多，其中大豆汁最为广泛种植的品种，目前几乎80%以上的大豆都属于转基因，而从美国进口的几乎100%转基因大豆，国内甚至很多小户农民自家种植的大豆都属于转基因。

美凌格 11月22日