面糊腌制法：25天
会生活的小女生
2023-08-16 12:55:02
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精选回答
Top潮
1、取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。
2、再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。
3、食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
评析：用材简单，操作方法，也是较为常用的腌制咸鸭蛋方法，和传统的黄泥腌制法类同，出来的味道也很美味。
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Top潮
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