炒鹅蛋和煮鹅蛋效果一样吗
![](/style/article_img/author/author15929121545ef1e91aeff53.jpg)
精选回答
婷小细
煮鹅蛋营养更丰富一些。
煮鹅蛋由于外面一层蛋壳的保护,可以避免温度过高对鹅蛋营养成分的破坏,还能防止蛋黄中的胆固醇被氧化,对于营养来说保留是最完全的。
而炒鹅蛋在高温油炒的过程中,会有一部分营养物质流失,而且在烹饪过程中用到了盐、油、糖等调味料,所以热量和脂肪都比煮鹅蛋要高上不少。
但是鹅蛋比较腥,炒的过程中能够去除一部分的腥味,所以煮鹅蛋相对于炒鹅蛋来说口感要稍微差一点,建议根据个人的爱好需求来选择是炒还是煮。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/ea4anuhnklb200722.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929222345ef2107a46a44.jpg)
鹅蛋相关推荐
孕妇正确吃鹅蛋的方法
1、孕后期2-3个月:孕后期2-3个月是胎儿生长发育的重要时刻,需要大量的营养,这个时候吃一些鹅蛋能够为孕妇补充充足的营养物质,有利于胎儿的身体和脑部的发育。
详情
炒鹅蛋怎么去腥味
1、加入料酒:首先将鹅蛋打散,再在里面加入少许的料酒,料酒具有去腥的作用,能够使炒出来的鹅蛋不腥。2、加入温水:在打好的鹅蛋中加入少许温开水搅拌均匀,能够大大减少鹅蛋的腥味和气泡,使鹅蛋炒出来软嫩不腥。
详情
鹅蛋炒着吃去胎毒吗
胎毒只是一种俗称,指的是胎儿生下来所患湿疹一类的皮肤问题,主要是跟孕妇的体质燥热有关,与吃不吃鹅蛋其实是没有很大关系的,一般来说建议多吃一些清热去火、滋阴润燥的食物,少吃油炸和辛辣刺激性的食物,避免劳累和熬夜、保持充足睡眠,定期做孕检即可。
详情
炒鹅蛋和煮鹅蛋效果一样吗
煮鹅蛋营养更丰富一些。煮鹅蛋由于外面一层蛋壳的保护,可以避免温度过高对鹅蛋营养成分的破坏,还能防止蛋黄中的胆固醇被氧化,对于营养来说保留是最完全的。
详情
女人每天吃一个鹅蛋好不好
因人而异。鹅蛋营养丰富,正常情况下每天吃一个鹅蛋对人体来说是有好处的,但也要考虑到自身身体的实际情况。因为一个鹅蛋的热量有400多大卡,热量还是比较高的,如果在控制总热量摄入的条件下那么每天吃一个鹅蛋对身体是没有很大影响的,否则的话摄入热量超标就有发胖的可能性。
详情