为什么鸭蛋不能煮着吃
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鸭蛋可以煮着吃,但是水煮鸭蛋不好吃,因此很少有人会直接将鸭蛋煮着吃。
相比鸡蛋,鸭蛋的腥味更重,而且鸭蛋的蛋白质比较粗糙,如果直接水煮了吃,由于没有添加调味料,腥味有些重,口感也不好,很多人不爱吃白水煮鸭蛋,更适合用来煎、炒着吃,也可以做成咸鸭蛋吃。
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1、降火润肤鸭蛋性寒,所以能滋阴降火、除热润肤,水煮鸭蛋适合上火内热、皮肤干燥、长痘的女性食用。2、滋阴清肺鸭蛋性味甘凉,具有滋阴清肺的作用,水煮鸭蛋尤其适用于病后体虚、咽喉干痛、泄泻、痢疾等人群食用。
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