切好的藕片可以冷冻吗
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精选回答
小科学说
可以冷冻。
一般蔬菜都是可以冷冻的,但不建议直接冷冻,因为将蔬菜直接速冻的话,里面的水分会结冰,解冻后容易出现蔬菜软烂变味的现象,最好是焯水后,沥干水分,或烹饪熟后调味,采取真空密封的方法冷冻起来保存,可以放置1个月左右食用。
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