韭菜对胃有伤害吗
![](/style/article_img/author/author15936944085efdd8c8bf846.jpg)
精选回答
大师美食
过量食用具有一定危害。
韭菜是百合科葱属植物,又被称作丰本、草钟乳、起阳草等,具有较浓郁的气味,味辛性温,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、挥发油以及多种矿物质化合物,营养价值以及食用价值比较高,具有一定补肾、健胃、提神等作用,一般来说适量食用是不会伤害人体胃部的。
但由于韭菜中含有一定的草酸物质,加上其属于辛辣刺激的食物,人体食用过量时,那么对人体胃部刺激是比较大的,尤其是肠胃不好的人群,食用韭菜容易加重其病情,所以韭菜过量食用对人体是具有一定伤害的。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/nkcj5xctsja194592.jpg)
![](/style/article_img/author/author15938234385effd0ceb2942.jpg)
韭菜相关推荐
吃什么最养胃复胃
牛奶牛奶味甘性平,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量饮用可以为人体补充充足的营养,同时也具有很好的养胃功效。菠菜《食疗本草》中称其“利五脏、通肠胃、解酒毒。
详情
韭菜吃多了胃不舒服怎么办
根据实际情况而定。韭菜性温,作为一种热性的食材,食用过量可能会出现烧心的情况,以及对人体的胃部造成一定伤害,一般对于这种情况,在情况不严重的情况下,建议可以多吃一些促进消化的食物,加速其在体内的代谢就可以了。
详情
韭菜对胃有伤害吗
过量食用具有一定危害。韭菜是百合科葱属植物,又被称作丰本、草钟乳、起阳草等,具有较浓郁的气味,味辛性温,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、挥发油以及多种矿物质化合物,营养价值以及食用价值比较高,具有一定补肾、健胃、提神等作用,一般来说适量食用是不会伤害人体胃部的。
详情
韭菜怎么吃营养价值高
韭菜的吃法是比较多的,以凉拌韭菜为例,具体做法如下:食材:韭菜、食盐、酱油、蒜、干辣椒、白糖。做法1、先将韭菜择好,洗净,切成均匀小段。2、准备一锅开水,先下韭菜根,再下韭菜叶,可放少许盐。3、把焯好的韭菜捞出,放入冷水中浸泡,再捞出,沥干水分。
详情