茼蒿菜有什么功效

1.开胃消食

茼蒿菜含有挥发性物质，因此茼蒿菜会散发出特殊香味，这种味道闻到后有助于增加唾液分泌，能够帮助刺激食欲，消食开胃。

2.利肠通便

茼蒿菜是新鲜蔬菜，在新鲜蔬菜中都含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通便利肠、预防便秘的目的。

3.止咳化痰

患有咳嗽痰多，痰粘稠等症的人群多吃茼蒿是有好处的，茼蒿对咽喉部位有良好的治疗作用，有利于治愈局部炎症，并且能有效解除咽喉部痒感，阻断咳嗽反射；同时还能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，有利于止咳化痰。

4.利尿消肿

茼蒿菜具有利尿功效，食用茼蒿菜能够帮助消除体内水钠潴留，有利尿消肿的功效，同时常吃茼蒿还可以消除体内的毒素和多余的水分，促进血液和水分代谢。

5.安神健脑

苘蒿气味芳香，营养丰富，在茼蒿菜中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素及多种氨基酸，食用茼蒿菜具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。