海参的药用价值和功效

药用价值

海参性味咸、温，入心、肾二经，有补肾益精、养血淘燥的功效，可以用于治疗精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便艰等疾病。

功效

保护心脑血管

海参中的脂肪酸、多糖、皂苷等成分，具有将低血管内胆固醇、甘油三酯含量的作用，可以起到抗凝血、抗血栓形成效果，经常食用对防范心脑血管疾病有很好的功效。

提升免疫力

海参含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素、矿物质等人体必需的成分，可以对机体起到良好的补益效果，并且含有海参多糖、海参皂苷等具有调节免疫力功效的活性物质，食用后可以有效提升机体的抗病能力。

增强记忆力

海参含有的脂肪酸、锌等物质都是大脑所必须的成分，食用后可以提高脑细胞活性，达到增强记忆力和促进智力发育等功效。

补肾

海参含有的氨基酸、多糖、海参素等物质具有改善性腺神经功能，延缓性腺衰老的作用，食用后有助于缓解肾虚所致的内分泌失调。