泡椒凤爪怎么制作
好货搬运工
2023-09-08 07:22:02
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精选回答
材料准备:
玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
方法步骤:
1、把柠檬洗净切片,洋葱洗净切片,芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2、姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入坛中。
3、鸡爪洗干净,放入沸水中煮熟后捞出,洗去浮末,切成小块,晾干。
4、晾干的鸡爪放入坛中,将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5、将适量凉开水倒入坛中,加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中,浸泡半小时即可食用。
170斤的胖子
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吃泡椒凤爪有什么坏处
1、泡椒凤爪中含有很多漂白用物质,而这些物质多数是强氧化性的,长期食用会对肺功能造成一定损害,尤其是对于肺部有问题的人来说,会加重病症,所以要少吃。2、泡椒凤爪是腌制食品,而腌制食品中必不可少的含有亚硝酸盐,人体长期摄入亚硝酸盐会身体健康造成不利影响。
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自制鸡爪真空包装可以放多久
视情况而定:如果自制的鸡爪只是真空封装的话只能保存一周左右,因为此时鸡爪并没有经过灭菌,还是会有一些微生物存在,不过建议最好还是尽快食用完,这样口感也能保存最佳。
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自己泡的鸡爪放了十天可以吃吗
不建议再吃。
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做柠檬鸡爪用白醋还是陈醋
都可以。做柠檬鸡爪的时候用陈醋或者是白醋都是可以的,这样就能增添柠檬鸡爪的口感。但如果用陈醋的话,做出来的柠檬鸡爪味道会更加的醇厚,并且鸡爪的颜色也比较深。
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柠檬鸡爪要泡多久才入味
5-6小时。做好的柠檬鸡爪不要急着吃,这样是能先浸泡5-6小时左右,这样在腌料的作用下鸡爪能充分的入味,柠檬鸡爪吃起来口感会更好,想要更加入味的话还可以将柠檬鸡爪腌一晚上再吃。
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