煮大蒜冰糖水的做法
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精选回答
潮人学堂
1、将5瓣大蒜去皮,洗净,切成薄片或直接碾碎。
2、将大蒜放置在空气中静置15分钟左右。
3、在锅中加入300毫升左右的清水,烧开,将大蒜加入其中。
4、煮至大蒜水发白或者发黄时,加入冰糖融化即可。
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煮大蒜水治咳嗽科学吗
有一定的中医科学依据。大蒜性温,味辛,入肺经,并且含有丰富的大蒜素、蒜辣素等具有广谱杀菌作用的成分,食用可以杀灭入侵人体的感冒咳嗽细菌,对出现的风寒感冒咳嗽的症状有一定的作用,加上冰糖性平,味甘,有润肺止咳的作用,因此食用大蒜和冰糖煮水能有效缓解治疗风寒感冒引起的咳嗽。
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大蒜冰糖水是煮还是蒸
既可以煮也可以蒸。
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大蒜冰糖水有什么作用
润肺止咳大蒜性温,味辛,具有治疗风寒感冒,缓解咳嗽的作用,而冰糖本身具有润肺、止咳的作用,因此大蒜冰糖水可以润肺止咳。抗衰老大蒜中含有大蒜素,是一种活性极强的抗氧化物,可以抗击体内容易攻击正常细胞,导致细胞受损,出现衰老情况的自由基,因此大蒜冰糖水有抗衰老的作用。
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