紫薯粥是紫蓝色的正常吗
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紫蓝色都是正常的,因为氧化的原因。
紫薯本身就是健康的养颜的食物,选择紫薯粥能很好的做健康的减肥代餐的食物,也是能帮助调理肠道的食物。紫薯富含的花青素是天然强效自由基清除剂,经常吃紫薯可以起到减缓衰老、改善皮肤肤质、调理内分泌的作用。
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紫薯粥为什么是蓝色的
因为紫薯粥里面的紫薯含有花青素。也就是在高温下会产生很强烈的颜色,是没有毒素的,可以放一点白醋中和一下,会有不一样的感觉。
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紫薯粥怎么煮颜色好看
想要把紫薯粥煮的颜色好看,可以先把紫薯的皮去除切成小方块,然后再把米清洗干净,放到水里面浸泡半个小时以上,紫薯切好和泡好的米一起放进砂锅当中,再加入足够的水煮开改成小火,一直煮到紫薯花开,粥变粘稠就可以了,中途需要搅拌一下,因为用砂锅煮粥特别容易焦掉或者沉底。。
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紫薯蜂蜜粥的功效和作用
1.紫薯蜂蜜粥可以起到预防癌症作用,紫薯粥里面的微量元素铁,微量元素硒的含量非常高,这些营养物质进入到身体以后,就能够达到补血以及抗衰老,抗疲劳作用,还能够避免细胞出现癌变的可能性,让身体免疫能力提高,对于肠癌胃癌也有很好的预防效果。
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