薏仁赤小豆要煮多久

薏仁赤小豆煮的时间长短与它们的量和工具有关。

薏仁赤小豆一般是要提前浸泡一段时间后再用来煮，因为这样更有利于赤小豆和薏米中的营养物质释放溶解在水中，食用时营养物质也更容易被人体消化吸收，一般赤小豆和薏米煮的比例是1:1，若是赤小豆半碗、薏米半碗这样的量一般水开后熬煮一小时左右即可，然后根据其量的增减来调整煮的时间。一般用高压锅的时间比用普通锅煮的时间也要更短。