面条和米饭哪个容易胖
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精选回答
美妆情报
米饭更容易胖。
如果将面条和米饭都以同样的烹饪方法制作,例如白水煮制,一百克米饭的热量为116大卡,而一百克的面条热量为137大卡,两者在热量上相差不大,但面条比米饭饱腹感更强,吃后可减少其他高热量食物的摄入,以同样的饱腹感为例,一个人吃面条会比吃米饭要少吃的多,因此相比之下米饭更容易胖。
不过面条和米饭都是高碳水食物,日常在减肥期间食用,都要注意少油少盐少调料,以免增加热量,长期食用导致肥胖。另外从血糖指数来看,面条和米饭都属于消化起来非常迅速的高GI食物,不利于控制餐后血糖和保持身材,而且,长期单一食用可能会造成维生素缺乏,最好的办法是换成杂粮面条,比如荞麦面、玉米面,或是在煮饭的时候加一些糙米、杂豆,做成杂粮饭吃更营养健康,有利于减肥瘦身。
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