余甘果可以晒干保存吗
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可以,但不建议。
余甘果味甘酸性凉,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、有机酸以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用对人体的健康具有一定好处,是可以晒干的,并不会对人体的健康造成威胁。
但生活中很少人会将余甘果晒干,因为余甘果晒干之后,水分会大大减少,从而使其中的有机酸酸味更加强烈,吃起来酸涩;其次就是余甘果晒干之后里面含有大量的膳食纤维素,会加重人体胃肠道负担,所以余甘果可以晒干,但一般不建议这样做。
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