蘑菇隔夜怎么保存
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精选回答
爱种草
冰箱冷藏即可。
烹饪后的蘑菇要是保存不当,非常容易滋生有害细菌,并且容易增加亚硝酸盐的含量,而冰箱冷藏的温度较低,细菌微生物不易生长繁殖,且对亚硝酸盐的滋生有一定抑制作用,所以将蘑菇放入冰箱冷藏,可以有效避免蘑菇变质的同时,还有一定维持蘑菇新鲜度的作用。
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