莴笋生吃和熟吃哪个好
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潮品控
视情况而定。
如果是普通人群,莴笋生吃是很好的方式,莴笋中的营养物质基本没有损失,如果将莴笋翻炒食用的话,可能会导致部分营养物质流失消耗。
但不是所有人群都适合生吃,莴笋性凉,如果是脾胃虚寒、正在月经期的女性以及怀孕女性食用生莴笋的话,很可能会对身体造成一定的不利影响,这类的人群就建议莴笋炒熟了吃比较好。
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