吃蕨菜有什么禁忌
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精选回答
牛奶和爱丽丝
忌过敏的人群
蕨菜中含有过敏源,部分人群食用后可能会出现过敏的症状,而过敏是一种损害机体正常组织的疾病,严重的话甚至能对生命产生威胁。
脾胃虚寒者
蕨属于性味寒凉的食物,脾胃虚寒的人群食用后,可能会导致寒气加重,导致脾胃虚寒的症状更为严重。
忌多吃
由于蕨菜中含有不利于人体健康的物质,所以需要控制蕨菜的食用量,以免有害物质在体内囤积过多而引发不适。
忌老蕨菜
蕨菜主要以其幼嫩茎叶为食用部分,因为蕨菜在老化后,会产生较多的木质纤维,非常影响食用的口感。
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