蕨菜有什么营养价值
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家居生活指南
蕨菜的营养丰富,含有多种人体所需的维生素、矿物质及蛋白质、脂肪、碳水化化合物、膳食纤维、糖类、有机酸等成分,食用后可以补充机体所需的营养素,维持机体组织正常的更新与代谢。
并且蕨菜在中医上性味甘、寒,有清热利湿、消肿、安神的功效,食用后对缓解热、痢疾、湿热黄疸、高血压病、头昏失眠等症都以一定作用。
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