苦的木瓜有毒吗

根据情况决定。

如果是变质的、品质不好的木瓜则有毒，一般带有苦味的食物多半都是带有毒素成分的，但对于木瓜来说，如果不是变质出现的苦味，其营养成分不会改变，不含有毒物质，基本上是可以放心食用的，这种情况下多因木瓜经过了催熟，没有自然成熟，会稍微带有苦味，还有木瓜去的皮太薄，靠近外皮的果肉食用后，也可能会稍微带有些苦味，都属于正常现象。

可通过观察木瓜的外形有无腐烂、闻着是否带有异味、捏着是否软烂等判断其是否变质，如果没有变质，外观形态完好，那可以采取腌制或加糖的方法调味食用。