新鲜核桃可以放冰箱冷冻保存吗
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精选回答
潮人学堂
可以。
冰箱冷冻的环境温度比较低,可以有效抑制细菌微生物和各种酶的活性,将核桃放入的话,可以起到防止腐败变质,延长保存时间的作用。
而且冷冻的低温可以将新鲜核桃的水分凝结成冰晶,从而延缓核桃中的水分流失,使新鲜核桃保存较长时间后,还有比较鲜嫩的口感,因此新鲜核桃是可以放入冰箱冷冻保存的。
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